De 10 bästa bakmaskinerna

Köpguide för bakmaskin

Med en bakmaskin kan du baka färskt bröd hemma. Genom att baka ditt eget bröd kan du experimentera med olika recept och smaker. Manuell bakning kan dock vara långvarig och tråkig, vilket avskräcker de flesta från att prova det. Det är där en bakmaskin är användbar. Allt du behöver göra är att mäta upp alla ingredienser, kasta i dem och låta maskinen ta hand om resten.

Bakmaskiner är pålitliga och exceptionellt mångsidiga. De flesta modeller kan hantera en mängd olika recept och gör det möjligt för dig att fatta hälsosammare beslut. Om du eller din familj konsumerar mycket bröd så kommer du dessutom spara mer pengar i längden genom att baka ditt eget bröd.

Bakmaskiner är allt från enkla till mycket avancerade och passar de flesta människors behov och budgetar. För att fatta det bästa beslutet är det rekommenderat att bestämma vad du behöver av en bakmaskin och vad du klarar dig utan. För att hjälpa dig med ditt köp har vi tagit upp alla viktiga funktioner och tilläggsfunktioner som du kan förvänta dig att hitta hos en bakmaskin. Låt oss köra igång!

Kapacitet

Bakmaskiner har justerbara inställningar för olika brödstorlekar, vanligtvis 500 g, 750 g och 1 kg. Vissa modeller har också en större kapacitet för de som behöver det. Innan du köper en bakmaskin så bör du se till att du vet hur mycket bröd du tänker konsumera dagligen och fatta ditt beslut därefter. Tänk på att hemmagjort bröd har kortare hållbarhet än köpt bröd eftersom det inte innehåller några konserveringsmedel.

Pris

När det gäller bakmaskiner så får du oftast vad du betalar för. Dyrare modeller har fler funktioner och fungerar ofta bättre. Det betyder dock inte att den dyraste modellen är den bästa för alla eller att mer prisvärda modeller inte är värda sitt pris. Den bästa bakmaskinen för dig är den som har de funktioner du behöver och som passar din budget. Om du inte har något behov av tjusiga och avancerade funktioner så är det ingen mening att betala extra för dem när en enklare modell fungerar lika bra.

Den billigaste bakmaskinen på vår lista är Princess 152009 för 933 kr, medan den dyraste kostar 2992 kr. Prisfördelningen bland bakmaskinerna illustreras i följande diagram.

Här är de 3 billigaste bakmaskinerna.

Effekt

Bakmaskiner förbrukar inte särskilt mycket energi, men en överdimensionerad modell förbrukar mer energi och påverkar så småningom dina elräkningar. Det är därför viktigt att välja rätt maskinstorlek om du vill spara energi.

Ljud

Du kommer inte hitta en bakmaskin som inte låter när du blandar och knådar. Även om de är av olika kvalitet så skiljer de sig åt när det kommer till buller. Modeller av högre kvalitet som är tillverkade av bättre material avger mindre buller och är mer stabila under drift.

Storlek och vikt

Till att börja med så bör en bakmaskin passa in i ditt kök. Den behöver också tillräckligt mycket utrymme för att du ska kunna öppna det övre locket och ventilera värmen ordentligt. Bakmaskiner är större och tyngre än man skulle kunna tro, så se till att du enkelt kan komma åt den oavsett var du placerar den. Om du tänker förvara den i stället för att ge den en permanent plats på köksbänken så kan det vara klokt att välja en lättare modell.

Bakmaskinerna i vår jämförelse väger mellan 2 och 9 kg.

Andra funktioner att ta hänsyn till

• Automatisk ingrediensdispenser: Detta är en liten behållare som finns hos de flesta premiummodeller. Den kan förvara ytterligare ingredienser, t.ex. nötter, chokladbitar och torkade frukter, som ska ingå i degen vid en viss tidpunkt under eller efter knådningen.
• Jästdispenser: Detta är en separat liten behållare för jäst som finns hos vissa modeller. Den tillsätter jästen vid rätt tidpunkt under bakningen enligt den inställning eller det program som du valt.
• Fördröjningstimer: Med den här funktionen kan du förbereda råvarorna i maskinen i förväg och ställa in starttiden i förväg så att ditt nybakade bröd är klart precis när du vill ha det.
• Funktion för att hålla värmen: Detta är en trevlig funktion som håller det nybakade brödet varmt om du behöver mer tid före servering. De flesta modeller kan hålla en bra temperatur i upp till 1 timme.
• Snabbt bakningsläge: Med den här funktionen kan du påskynda bakningsprocessen.
• Inställningar för kant: Med den här funktionen kan du ställa in skorpans ton till ljus, medium och mörk beroende på dina önskemål.
• Glutenfri inställning: Detta läge gör att inställningarna för knådning, jäsning och bakning anpassas för att fungera med glutenfri deg. Detta läge är fördelaktigt för personer med kostrestriktioner och glutenintolerans.
• Tittfönster: De flesta modeller har ett genomskinligt fönster i locket så att du kan kontrollera brödet medan det gräddas. Detta är mycket användbart eftersom värmen kan leta sig ut och förstöra slutresultatet om du öppnar locket.
• Elektronisk display med touchkontroller: Visar all viktig information, till exempel den återstående gräddningstiden, och låter dig enkelt välja inställningar. Skärmen uppdaterar dig också om den knådar, vilar, höjer eller bakar.
• Inställningen ”Endast deg”: Den här inställningen fungerar bara på degen. När den är klar kan du ta ut den och göra något annat av den eller dela den i mindre bitar och former enligt olika recept.
• Temperatursensor: Denna användbara teknik anpassar automatiskt bakningscykeln till den omgivande temperaturen.
• Specialinställningar/program: Förutom de grundläggande brödrecepten så har de flesta bakmaskiner en mängd förprogrammerade inställningar eller inbyggda recept som du kan välja mellan, till exempel bröd, pizzadeg, bagels, pajer, pasta, yoghurt, kakor, sylt och mycket mer. Vissa kan till och med göra läckra kakor.
• Förinställda alternativ: Vissa bakmaskiner har förinställda funktioner som gör att du kan lagra anpassade bakprogram. Detta är en praktisk funktion för de som gillar att leka med recept.
• Knådande paddlar: Vissa maskiner är utrustade med enkla paddlar, medan andra gör ett bättre jobb med dubbla knådande paddlar. Paddlarna kommer i olika utföranden. I vissa modeller kan du till och med byta ut paddlarna för olika ändamål, till exempel för att göra pasta. Utbytbara paddlar är fördelaktiga eftersom de inte förstör formen på ditt bröd genom att lämna ett hål i botten.