De 10 bästa stavmixrarna

Köpguide för stavmixrar

En stavmixer är ett praktiskt, bärbart köksredskap med stor funktionalitet och överkomligt pris. Stavmixern består av ett snurrande blad som är förankrat i änden av en stav, skyddat av en kjol i plast eller metall. Den kan blanda, mosa, göra pure, hugga, skära, slå, vispa, mala och mycket annat. Även om en stavmixer är ett utmärkt alternativ till stora blandare så är bladens styrka ibland begränsad till mindre komplicerade uppgifter. Stavmixers är av den anledningen idealiska för att bearbeta mat och vätskor i mindre volymer. En avancerad modell eller modeller med tillbehör skulle dock kunna hantera mer krävande uppgifter.

Stavmixers har olika funktioner och förmågor och kan bestå av allt från enkla till sofistikerade material, med prissättning därefter. Detta kan göra det svårt att veta vilken stavmixer som passar just dina behov. Nedanstående guide är ämnad att göra denna valprocess något enklare.

Olika stavmixers

• Med sladd: Mer pålitliga då de har en ständig strömtillförsel men något begränsade av sladdens längd.
• Sladdlös: En tyngre och dyrare variant som ger mer rörelsefrihet då den inte har någon sladd. Dessa modeller behöver dock laddas frekvent för att undvika att batteriet tar slut under användning. Vissa modeller erbjuder som tur är snabbladdning.

Din budget

”Du får vad du betalar för” må vara sant, men det betyder inte att en välfungerande stavmixer ska behöva kosta dig en förmögenhet. Trots att stavmixers finns i alla möjliga prisklasser så fyller mer eller mindre samtliga sin funktion. Priset varierar beroende på byggkvalitet, motorstyrka och tillbehör.

Priset för stavmixrarna i vår jämförelse varierar mellan 311 och 1628 kr. Prisfördelningen illustreras i följande diagram:

Motorer

Motorstyrkan mäts i Watt och indikerar stavmixerns kapacitet att snurra bladen. Den behöver inte alltid vara på högsta effekt eftersom lättare arbeten kräver lägre hastighet. Följande diagram visar hur motorstyrkan fördelas bland stavmixrarna:

Hastighet

En pålitlig stavmixer bör även vara snabb och användbar, med en acceptabel ljudnivå. De billigare modellerna har vanligtvis en knapp som man håller intryckt under användning, med en hastighet. Mer avancerade modeller har en eller fler hastighetsinställningar för ökad flexibilitet, bland annat en turbofunktion.

Ljudnivå

Stavmixers är utrustade med motorer och avger därför en viss mängd ljud. Detta bullerljud är dock mycket lägre än hos större apparater. Modeller med sämre byggkvalitet avger vanligtvis mer ljud eftersom de vibrerar mer. Välj modeller av högre kvalitet om du önskar en mer tystgående variant.

Användbarhet

Stavmixers kommer i olika varianter men det är alltid smartast att välja den mest användarvänliga. Ett bekvämt handtag som passar handen och gör mixern säker att hålla är ett måste. En längre stav ger ökad mångsidighet eftersom den lättare kan nå botten på djupa behållare eller kannor. Modeller med tillbehör som är lätta att byta ut är perfekta för smidigare matberedning.

Vikt

Trots att det är självklart att stavmixers är små och kompakta så är vissa modeller fortfarande tunga för sin storlek, så se till att du väljer en modell som passar din handstyrka. Vikten kan ha en stor betydelse då man ibland behöver hålla stavmixern under en längre tid.

Andra faktorer att tänka på

• Stavmaterial: Du kan välja mellan stavar i plast och metall. Trots att plaststavar är mycket robusta så är de inte lika hållbara som rostfritt stål och är mer benägna att missfärgas och behålla matlukt än skaft i metall. Fler metalldelar innebär dock en dyrare apparat.
• Batteriindikator: När det gäller sladdlösa modeller så är en batteriindikator en mycket praktisk funktion som låter dig veta återstående batteritid.
• Avtagbar stav och blad: Det är viktigt att alla delar, särskilt de som kommer i kontakt med det som blandas, enkelt kan rengöras för att säkerställa en hygienisk process. Om delarna dessutom är diskmaskinssäkra så blir rengöringen ännu smidigare.
• Pulsfunktion: En funktion som mixar i hög hastighet med periodvisa stopp för extra kontroll. Undviker överbearbetning av maten när du hanterar hårdare ingredienser.
• Körtid: Stavmixers är inte avsedda att köras under långa perioder eftersom den lilla motorn kan överhetta. Du måste pausa kontinuerligt för att låta den vila under användningen. Körtiden är bra att ha i åtanke och den varierar kraftigt från modell till modell. Vissa klarar bara av mellan 10 och 60 sekunder, medan mer hållbara motorer kan köra upp till 3 minuter. Välj modell efter behov.
• Säkerhetsfunktioner: Vissa modeller har en autolås-funktion som aktiveras efter en viss tid.
• LED-skärm: Dyrare modeller har mindre skärmar som visar information om hastighet och hur länge du har mixat.
• Mixerbehållare: Hos vissa modeller medföljer tillbehör såsom bägare, burk eller skärbehållare. Dessa bör överensstämma med stavmixerns mått för att undvika olyckor. En specifik behållare för en viss uppgift är att föredra eftersom olika recept har olika krav.
• Tillbehör: Moderna stavmixers har flera tillbehör, med skärblad som är utformade för specifika uppgifter. Fler tillbehör gör din stavmixer mångsidig men också dyrare. Bestäm vad du vill använda stavmixern till och välj en mixer med rätt tillbehör utefter det. Vissa modeller kommer utan tillbehör och du kan i dessa fall behöva köpa tillbehören separat.